À l’occasion de la « Semaine du goût », les fruits secs et les graines sont à l’honneur dans nos restaurants scolaires.

➡️Au programme : des dégustations, des ateliers et des échanges pour découvrir les aliments autrement !

✅Lundi > École René Brossard de la Ville d’Angers :
Pendant le déjeuner, 115 enfants ont échangé sur la place des graines dans une alimentation variée et équilibrée. Une découverte concrète avec le pain aux graines de tournesol, de pavot et de lin jaune, selon une recette élaborée par BPA – PAIN & PATISSERIE.

À la question « À quoi servent les graines ? », une enfant nous a répondu : « À faire pousser ! ». Une réponse spontanée comme on les aime… et tellement juste !

L’après-midi, 24 élèves de grande section et de CP ont participé à l’atelier « Les amis du goût », pour découvrir le rôle des papilles gustatives et explorer leurs sensations.

✅Mercredi – École Pierre et Marie Curie de la Ville d’Angers :
Deux classes de GS/CP/CE1 ont participé à trois ateliers :
> Du cacao au chocolat, pour découvrir les étapes de sa fabrication,
> Les détectives du goût, pour explorer les liens entre le nez et la bouche,
> Le jeu des trois assiettes, pour comprendre qu’une alimentation variée laisse une place à tous les aliments, avec des fréquences adaptées.

✅Jeudi – École Jules Ferry de Saint-Barthélémy-d’Anjou :
Les échanges se sont poursuivis avec 128 élèves, autour de la Semaine du goût et du dessert du jour : un granola servi sur un lit de fromage blanc. L’occasion de s’intéresser notamment aux amandes présentes dans le granola, à leur saveur, à leur texture et à leur place dans notre alimentation.

➡️Observer, sentir, goûter et partager ses impressions : autant de façons de développer sa curiosité alimentaire !

Merci aux enfants, aux enseignantes et aux équipes périscolaires qui ont contribué à ces beaux moments de découverte.